第二十章幸福新年

达达的马蹄 / 著投票加入书签

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    一夜好梦,宁静醒来的时候,窗外的天色已经大白;推开窗子一看,天空中撕棉扯絮一般,大雪纷飞,前些天才刚刚化尽的白雪,又积了一尺来深;远处的长白山银装素裹,好像也能感受到新年的喜悦,极尽所能的展现出北国风光的雄伟壮阔。

    就在纷纷扬扬的雪花中,宁静迎来了穿越大清的第一个新年,一大早姐弟俩就爬出暖烘烘的被窝开始热火朝天的忙活!

    虽然还在守孝期间,但是过年自然要穿的鲜艳一些,所以宁静选了一套淡紫色的旗装,外配一件同色系的百蝶采花的镶绒马甲,头上戴着粉金海棠花的头面,缀着水晶珠的流苏,随着宁静走动,轻轻的摇晃,折射出绚丽的光晕;再看宁玉也是一袭宝蓝色崭新旗服,头戴嵌绿松石的暖毛,腰围玉带,真有一种贵渭公子的优雅范儿!

    简单吃了早饭,宁静带着弟弟在堂屋燃纸焚香,向阿玛额娘的牌位作揖磕头,一来是为了告诉他们又一年过去了,二来是请阿玛额娘回家过年,保佑姐弟俩幸福平安,宁静作为一介修士,虽然知道人死后就会转世投胎忘却前尘往事,但还是虔诚的跪在蒲团上,在心里默默地许诺,定会把富察宁玉抚养长大,成为大清栋梁之才。

    随后就是贴对联,不过这大清朝的对联确实有点出乎宁静的预料,本来吧!过年就图个热闹红火,对联自然也是红字黑字,但是清朝不是这样,它们大多是白底黑字;一来满族儿女崇尚白色,二来朱明王朝的朱是红色的意思,朝廷为了抹去前朝,特别用了白色春联;而且八旗的对联各不相同,根据旗色不同在对联上镶不同颜色的边,比如富察一族属于镶黄旗,那么对联就镶黄色的边;不过这些规定只是相对于满族家庭来说的,对于广大的汉族百姓却没有做什么要求,毕竟延续了几千年的习俗,怎么可能说改就改;君不见,一次断发易服就带来了‘扬州十日’、‘嘉定三屠’,要是真多来几次,大清还存不存在都很难说的清!

    其实在大清朝这样的封建社会,贴春联也是有一定规格的,并不是像现代一样想怎么贴就怎么贴;稍不留意就会铸成大错,就康雍乾三朝因**而死的汉人,就不知有多少?因此春联在字里行间不能有反清、欺君罔上的意思;就拿皇宫里太和殿的春联“龙德正中天、四海雍熙符广运,凤城回北斗,万邦和协颂平章”来说,若是哪家官员府邸或者平民百姓家贴了此联,不仅会被杀头还要被按上诛九族的大罪。

    贴好春联,宁静着手准备年夜饭的食材,宁玉进屋略微收拾一下,等到中午的时候,和族中的其他子弟一起去富察家的祠堂祭拜祖先;不过这些都是宁玉要做的,宁静作为女孩子没有资格进入祠堂,倒不用这么麻烦。

    端着一杯热茶,靠在门旁闲看着雪花的飘零,映衬着院东墙的几株凌寒独自开的梅花,别有一番滋味在其中;梅花与雪花是冬天最亮丽的一道风景,一朵曼着款款的身姿,送出嫣然的清香,一朵踩着轻盈的脚步,来自冰雪的故乡;一朵轻依在另一朵的肩膀,化作一抹柔软心肠的冰凉,一朵依偎在另一朵的胸膛,染红一泪零落心扉的忧伤,怪不得古往今来,那么多文人骚客,爱在梅雪之上诗情大发,大概都是源于此吧!

    “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户??尤眨?馨研绿一痪煞?碧?旁和獠皇贝?矗?夼诘泥枥锱纠驳南焐???埠鋈桓惺艿搅宋屡?托腋#凰孀盘焐?ソズ诔料吕矗?壹一ЩФ脊移鹆撕斓屏??焱??牡屏?以诿徘埃?拖褚桓龈龌鸷斓奶?簦?俸焐?闹蚬獠唤稣樟亮苏?鲈鹤樱?参屡?嗣恳桓雎啡说男某Α?p>  宁静放下茶盏,起身把蜡烛点上,想着宁玉去族里祭祖应该也快回来了,刚刚转过身,就看到打着伞,披着斗篷的宁玉已经进了院子,赶紧迎了上去,“姐姐,我回来了!”宁玉把伞关上,靠在门旁,又跺了跺靴子上的积雪才走了进来,“回来就好,祭祖还顺利吗?”宁静把铁锅里用炉子煨这的姜汤,倒在了白瓷碗里,“呐,快点喝了,去去寒气!”“还算顺利,就是有点冻人!”宁玉爽快的接过汤碗,三两口就喝完了,“谢谢姐啊!一碗姜汤下去,我全身都是暖洋洋的!”“好啦,别贫嘴了!回屋收拾收拾,准备开饭!”宁静捏了捏某人冻得通红的鼻子,把叠好的斗篷塞到宁玉的怀里,让他回屋收拾一下。

    “好香啊!姐姐这是什么?”宁玉闻了闻姐姐手上拿着的不断冒着香味的竹筒,皱了皱小鼻子,好想吃哦!宁静着弟弟小狗似的馋样,不禁无奈地摇了摇头,“这是竹筒饭!”说完就拆了竹筒将米饭倒在白瓷盘里,顿时屋子里弥漫着淡淡的竹叶清香。

    这竹筒饭,是把糯米洗净,在温水里泡上半个时辰,加入红豆、莲子、玉米粒、红枣、黑米搅拌均匀,撒上白砂糖、蜂蜜以后,装入刚刚采摘的翠绿新鲜的嫩竹筒里,包裹上纱布,放在蒸笼里蒸熟,嫩竹筒上的汁水就会慢慢地渗透到米饭里,自然使得米饭香气扑鼻;吃起来甜而不腻,松软可口,是一道美味可口的甜点。

    宁静看宁玉快要流口水的馋样,赶紧让他离开“我这里马上就好了,你先去饭厅把筷子勺子摆好!”宁玉得了指令,屁颠屁颠的拿着筷子、勺子饭厅走去,把碗筷勺子摆好,坐到自己常坐的位子,等着姐姐开饭。

    嘴馋的不止宁玉一个,红素闻到香味从它的小窝里,爬了出来,蹦蹦跳跳的来到了饭厅,湿漉漉的小眼睛,上瞟瞟下啾啾,也没看到让它嘴馋的美食,吱吱的叫着表示它的不满,坐在桌旁的宁玉像是听懂了红素的话似的,揉了揉它的毛发,安慰道:“红素我知道你狠饿!我也是啊!不过你别急,姐姐说马上就开饭了!”红素吱吱两声,蹭了蹭宁玉的胳膊,乖乖的趴在宁玉的怀里。

    桌子上菜色丰富,饺子不必说,鸡鸭鱼肉一样也不能少,鸡者,吉祥如意;鸭者,日子呱呱叫;肉者,大富大贵;鱼者,年年有余,剩下的菜品都是以徽菜为主,上上辈子宁静可是地地道道的安徽人,父亲也是一位徽菜大厨,宁静最擅长的就是制作徽菜,其中荤菜就有清炖马蹄鳖、徽州干锅炖、银鱼煎蛋、铁狮子头、蜜汁排骨、红烧果子狸,素菜有糖醋莲子藕、八宝菜、寿桃豆腐、八公山豆腐排,汤是青柠檬炖鸽汤,面食也是隶属于徽菜的梅干菜酥饼、萝卜丝煎包。

    徽菜的历史源远流长,徽菜选料严谨,追求食补,注意本味,浓淡适宜,菜式多样,南北兼宜,主要特点是擅长红烧、清蒸、烟熏等技艺,讲究火功和刀工,并以火腿佐味,冰糖提鲜,善于保持原汁原味,菜肴具有酥嫩、鲜淳、清爽、浓香的特色,体现了徽菜的古朴典雅的风格。

    宁静给自己和宁玉各倒上一杯空间出产的葡萄酒,虽然度数不高,但是空间里的葡萄酿出来的酒自是不同一般,清醇的葡萄甜香混合着淡淡的酒香,也让人沉醉不已;为了迎合诗中的‘葡萄美酒夜光杯’,宁静特地从空间里找了两个玉杯子,盛放这淡雅浓香的葡萄酒,只见深紫色的葡萄酒在透明的玉杯里,绽放着一种神秘瑰丽的色彩,让人生出无限遐想。